哈爾濱紙盒廠認為蒸煮包裝的功能是通過蒸煮的高溫將包裝內食品中的菌類殺死，而延長內裝食品的保質期限；只有通過包裝將高溫傳導到包裝內的食品，才會將菌類殺死。PET（聚酯）薄膜導熱性并不佳，其水蒸汽透過率很低，可阻止部分或降低蒸煮溫度的導入；
此外，PET（聚酯）薄膜本身硬度、挺度高，空氣不易抽盡，減弱了蒸煮殺菌的效果，故PET（聚酯）薄膜只宜做真空包裝。而尼龍膜耐油脂性優、耐有機溶劑、耐堿性優，耐藥品性好，有良好的耐高溫性和耐低溫性(-60℃~150℃)，材質較柔軟，有良好耐穿刺性和阻氣性，導熱性快是聚酯膜不能替代的。因此，在制作水煮、蒸煮袋時應視包裝功能及內容物、保質期的要求選擇基材而不能隨便代替。
